kanngou Coltello giapponese Damasco 21 cm Coltello Gyuto in Acciaio Damasco 67 Strati Manico in Legno di Ebano Piena Seta, Coltello Cucina Professionale con Confezione Regalo Premium
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Product Description:-
- ACCIAIO DAMAS GIAPPONESE 67 STRATI: Ogni lama è forgiata da 67 strati di acciaio damasco con un nucleo AUS-10, riconosciuto per la sua eccezionale durezza (HRC 60-62), eccellente tenuta di taglio e resistenza alla corrosione. Il motivo ondulato del damasco non è solo estetico — rafforza la solidità, la flessibilità e la resistenza all’scheggiatura
- Taglio ultra affilato: ogni coltello Gyuto è affilato a mano con un angolo preciso di 10-12 gradi grazie al metodo Honbazuke in 3 fasi. Insieme alle prestazioni superiori del nucleo in acciaio AUS-10, offre un tagliente durevole e due volte più efficiente rispetto alle lame standard. Precisione di taglio ineguagliabile
- DESIGN ERGONOMICO EQUILIBRATO: Realizzato da abili artigiani, il manico in legno di ebano è famoso per la sua robustezza, comfort e stabilità. Il design a tutta seta garantisce una presa sicura e un perfetto equilibrio tra lama e manico, riducendo l’affaticamento e il disagio anche durante un uso prolungato
- CUCINA VERSATILE – 21 CM – Il Kanngou Gyuto da 21 cm è la versione giapponese del classico coltello da chef occidentale. La sua lama gradualmente perfezionata offre prestazioni di taglio notevoli, ideali per affettare, tritare e cesellare tutti i tipi di alimenti senza ossa, dalla carne a verdure e frutta
- REGALO PERFETTO: rinomati per la qualità dei loro materiali e la loro maestria, i coltelli giapponesi Kanngou sono forniti in una scatola elegante, perfetta per un compleanno, un matrimonio, un inaugurazione della casa, Natale o del Ringraziamento, ideale per chi ama la cucina, a casa o al ristorante
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